我想在2025年8月份以后开一家川渝老火锅店，请问我需要做足哪些方面的准备呢？

我准备从2024年3月份开始学习视频剪辑赚钱，赚到15万以后开一家火锅店。2025年8月份我妈退休，然后我准备和我妈一起开一家名字叫做"石鑫磊川渝老火锅"的火锅店。在这家火锅店中，我准备为顾客们使用7种底料:清汤，骨汤，番茄，菌汤，椒麻，麻辣，牛油；我的火锅蘸料准备以麻酱，沙茶酱，菌王酱，香辣酱，牛肉酱和孜然酱为主；我的肉品准备以"大庄园满宴"和"天顺源"这两个系列的肥牛肉，肥羊肉和羔羊肉为主；我的菜品准备以地利生鲜中的大白菜，小白菜，娃娃菜，土豆片和金针菇为主；我的粉类准备以地利生鲜中的细粉，宽粉和苕粉为主；我的丸类准备使用安井和海欣的所有丸类。我们"石鑫磊川渝老火锅"的饮料准备使用雪碧，可口，百事，芬达的(西瓜，橙子，葡萄，苹果)汁和美年达的(橙子，葡萄，苹果)汁以及宏宝莱的(橙子，荔枝，菠萝)汁和大窑的(橙子，荔枝，嘉宾)汁；还有美汁源的橙汁，康师傅的橙汁，桃汁，葡萄汁，娃哈哈的桃汁，葡萄汁。那么请问，大家支持我开这家火锅店吗？如果支持的话，那么大家还有什么建议呢？网志问答在·辽宁浏览42次收到腾讯网的热心用户U3449267700关于彭于晏我想在2025年8月份以后开一家川渝老火锅店，请问我需要做足哪些方面的准备呢？的提问，关于这些疑难问题，进行了深入的分析。得到了网志问答众多网友的支持，得到了如下解决方案，摘录了部分优质回答，如对此有任何好的意见，欢迎大家进行探讨共同解决！

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