详细问题描述及疑问:期待您的答案,你是我的宝贝,你是我的花,谢谢你对我的帮助!
材料:糖醋里脊主要是以猪里脊肉为主要材料,通常切成长条状或块状,然后裹上淀粉炸至金黄色。锅包肉则通常使用猪肉里脊或猪肉糜为主要材料,将肉切成薄片或薄块,然后裹上淀粉炸至金黄色。做法:糖醋里脊的问答制作过程包括肉的切片、裹粉、炸制,然后糖、醋、番茄酱、料酒等调料炒煮成糖醋汁,最后将炸好的肉块与糖醋汁混合翻炒均匀即可。锅包肉的制作过程包括肉的切片、裹粉、炸制,然后将炸好的肉块天与事先准备好的糖醋汁混合,使肉片均匀沾上糖醋汁。口束括水测味:糖醋里脊的口味主要是酸甜味,糖和醋的比例较为平衡。锅包肉的口味则更偏向于甜味,糖的用量较多。
口味不同,外形不同:糖讨结治氧谓翻切醋里脊一般切成丝或条状,锅包肉一般把瘦肉或里脊肉切成较大的薄上负检现不以薄的肉片,处理好炸制,再用糖汁加醋等调料翻炒。糖醋里脊一般要上芡儿调味腌制后无批降似族答聚封,宽油滑炒成熟后加糖醋汁儿番茄酱等调味,我觉着锅包肉京血儿一货还笔种地破差更好吃,过瘾!一般饭店里锅包肉也会比糖醋里脊价格高一些。