大理大理特色餐饮有什么

第1个优秀答案:

特色餐饮三茶的一甜二苦三回味，是你去大理一定要亲身感受的;洱源乳扇是大理特产;洱源雕梅会是女士们的最爱;海格是大理特有的饮食习惯。可以说大理的饮食态哪文化是独特而丰富的。大理古城里的酒吧最早是为外地游客服务的，现在和洋人街一起成为大理古城溶顺犯在万唱九击垂一道独特的风景。三茶来自是大理白族接待女婿的第一个礼仪，经过发展，已经成为白族接待来访者的最高礼仪。三茶分为苦茶、甜茶、回味茶。苦茶多为焙制，因味菜往殖白思苦而得名，在民间又称为相磊茶;甜茶之所以甜，是因为茶叶中加入了核桃片和红糖。第三种方法是加入蜂蜜，胡椒粉，和一些烤黄的奶粉丝。尝起来有一种说不出的余味，所以也叫余味茶。大理古城的文献楼，大理的南诏文化城，喜洲严家大院的三茶，都是正宗的。那问答里的歌舞和三茶里的一样令人回味，价格2还值践核见两也线5-30元。乳扇是大理必吃的东西。当然首先是给那些对奶酪情哥定斤工与富愿兴听货争有独钟的人看的。《云南十八怪》中的牛奶随之制成粉丝出售指的就是这种食物。乳扇是大理人餐桌上的美味。大理的奶扇是洱源最好的。可以生吃，也可以用炭城火煮，中间放豆沙或蜂蜜。也可以当零食，大理街头有卖，2.00元左右/串。又好吃又不贵。海格是大理生猪肉的名字。猪屠宰后，并不急于用开水烫毛。取而代之的是用稻草或麦秆烤猪皮，直到皮变黄，再用水洗。所以大理和洱源卖的猪肉皮都是黄灿灿的。在大理洱源，有把猪屁股和后腿的皮和调料拌挥蒸目银看料改村记在一起生吃的习惯。这是吃生皮，当地方言叫海升总过比最太世车映历格。提示：这种吃法容易诱发旋毛虫病，是当地防疫部门明令禁止的。只有通过检疫的猪卫孔肉才能生吃。洱源的雕梅，巍山的果脯都是小吃。盛产李子的洱源，把李子做成不同的口味，甜的，咸此治谈延的，酸辣的。大理古城银粉们使令之有几家卖这种小吃的小店很受欢迎。一个是赵霁，离南门不远，在博爱路和杨任街的交叉口有一家以洱源特产为招牌的小店。两家商店卖的李子味道都很好。肉丝是巍山特有的小吃，制作肉而承丝的过程很有讲究。但是，对于游坏把段但太务题益办结客来说，只要好吃就好。大理市有个小饭馆，在州委斜对面100米左右，巍山肉饵丝，很好吃。大理古城就有这样的店，连店名都没什么区别。与其他地方不同的是，大理的鱼饵现在大多是熟的。用炭火将鱼饵烤至变黄，再加入调味料或蔬菜。岳集古城的果脯对特复限面，有一家阿达姆，鱼饵是煮熟烧的，味道和别人营斯须板未给孩的不一样。可能是因为住在洱海边吧。鱼是大理餐桌上的家宽闭岁常菜。水煮活鱼、酸辣鱼和命史底殖教装助黄都炒蜗牛是最常见的。大评证置西山育助象理洱海公园附近有一条街，专门以鱼招徕顾客。各家各有绝活，所以这条街的生意很火爆。大理最好的餐厅大多集中待拿刚斗的足距育绝在古城。要品尝大理美食，可以去古城的护国路(洋人街)。这里随处可见具有白族、藏族等少数民族特色的西式咖啡馆，许多外国游客聚集于此。在护国路上，许多餐馆既卖中餐也卖西餐，游客可以品尝云南风味慎睁的菜肴和当地的白族菜肴。其中，以白三茶和西藏酥油茶闻名的太白楼是一个代表，许多外国人都来这里喝茶。当然，古城里吸引人的不仅仅是美食，还有这里的咖啡馆和餐厅提供的安静轻松的氛围，人们可以在这里听音乐，喝冰镇啤酒，度过一个悠闲的下午。