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虾扯蛋是一道传统的中式炒菜，通常使用炒锅煮炒。如果你想使用空气炸锅来做虾扯蛋，这里有一些简单的步骤：材料：-生虾（去皮去肠）-蛋1个-面粉适量-盐适量-白胡椒粉适量-空气炸锅步骤：1.准备材料并将虾和蛋打入碗中轻轻搅拌均匀。2.添加少量面粉以及适量的盐和白胡椒粉并再次搅拌均匀，待面粉全部粘贴在虾和蛋来自上。3.预热空气炸锅至180摄氏度，么规末轮切事守好将预处理好的虾扯蛋均匀地放置在空气炸锅中。注意间距，以免等级担和之物联粘连在一起。4.空气炸锅内的温度将食材加热，且内部空气和外部空气来回流动，使得食材呈现出油炸的效果。大约炸10分钟左右，或直到表面变脆变金黄色，可以取出尝试口感是否合适。5.把虾扯蛋取出，让它们在纸巾上降温，享用美食！这是将传统中式炒菜改成空气炸锅版本的尝试。虽然不能完全取代传统的炒菜方法，但使用空气炸锅仍然可以得到美味可口的虾扯蛋。