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铁锅炖对什员十就七觉植鸡和杂面饼子这道菜，是农家菜里最好吃的一道，香、软、嫩的鸡肉，底部带有糊咯吱口感焦香的杂面饼子，热烈红火的一锅，有菜有饭吃着太爽。好饭要用好锅做，这道来自菜用大锅木柴炖煮，其做出的味道是现在的电锅、天然气代替不了的！要想吃到美味自然不能吝啬食问答材，挑选散养小鸡炖出来的肉嫩而不烂，口感十足，这是那些肉食鸡没法比的。散养小鸡收绍拾干净后剁成大一些的备好，待柴火点上锅逐渐升温，倒油调料翻炒出香味，倒上切好的鸡肉块在锅中大火翻炒，再加汤炖高波校严夫句意课错川煮，直至鸡肉熟透。在炖煮同时把玉米面小米面和黄豆面和成面团，分成小剂子后按扁成小饼子。炒锅继续加热，趁热把杂面饼子贴在铁锅的边缘，所有杂面饼集何子贴好后，再倒进没过食材的清水，大火煮开后用小火炖煮。炖煮过程中，杂面饼子熟一物其局剧培命级场吗透且底部出现糊咯吱后，把饼子用锅铲起下来范些机旧千磁开关艺这样。炖煮到鸡肉熟透后倒进切好的尖椒，大火翻炒收汁。