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蔬菜检测常见的指标：无公害蔬菜检测项目：(一)生产基地环境检测中农田灌溉水指标9项:pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；9项土壤质思量指标：pH值、汞、来自砷、铅、镉、铬、铜、六六六、DDT。(二)蔬菜产品卫生质量检测指标:氟、砷、汞、镉、铅、铬、六六六、DDT，甲拌磷、甲胺磷、硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷杨、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐23问答项。粮食检测-蔬菜检测依据标准：GB/T23379水果成改心制、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定高效液相色谱法GB/T23381食品中6-苄基腺穿赵汉各声冷非嘌呤的测定高效液相色谱法GB/T23584水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定液月往种系厚改印约尽够相色谱-串联质谱法NY/T1275蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定NY/T1379蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法NY/T1453环刘白扩乙蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法NY/T1725蔬菜中灭蝇胺残留量的测定高效液相色谱法