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茶叶大多呈输吗培述碱性,各厂家在做茶过程中追求的是味道,所以对酸碱度并未做测试。但是发酵类的茶叶会酸性偏高,比如观音、红茶、台湾乌龙、熟普等。如果点你要找碱性高的茶叶,建议一些未发酵的茶类,比如绿茶,来自普洱生茶,尤其以粗老的比较好。
茶叶总体上都属碱性的,但个别发酵茶除外。