临朐的饭店里的红烧肉是在那批发的，看着都是一大袋一大袋的。

第1个优秀答案:

一般来说都是本研器贵普测前养识林店厨师自己个做的，你所说的一袋一袋的没准是人家来自提前做好的半成品，只要有点的拿出来很快就做好了

第2个优秀答案:

一般都是饭店自己加工学的成品或半成品，冷冻后储存预底田右气粉烈益能，使用时再加热就可以了。

第3个优秀答案:

正常齐没触若反给是自我加工好的，还没有听说敢用外来加工的。

第4个优秀答案:

饭店的红烧肉一般都是事先烧好的，冷却后分袋装，有人点了拿出来热下

第5个优秀答案:

应该是半成品，到了店面在加工的

第6个优秀答案:

应该是魔方

第7个优秀答案:

必须自己加工

第8个优秀答案:

应该都是自己的饭店的厨师自己做的

第9个优秀答案:

红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油（老抽）调色，而北方则偏爱炒糖色儿。原料一般选用上好五常环整提海换带月所花肉（所谓上好五花肉要层次分明，一般五层左右为佳，故名“五花肉”）目责李家院道除，或者“坐臀肉”（即后臀尖）。原料：带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。做法：带皮项械溶团预五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。转小火微沸，一个半小时。中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。加入冰糖，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。

第10个优秀答案:

关于这个问题，就是一般他们不会告诉你的，属于商业秘密是不会让你知道的。再说了，让你知道是在那里批发的，制作工艺也是不会让你知道，秘方就是他们的机密了……。