皇城相府有什么小吃

第1个优秀答案:

游皇城相府可以尝尝独具特色的晋城小吃：河南卤面：晋城紧靠河南产粮大省，尤其是小麦，所以这里的人们以面食为主！烩面，扯面，卤面，浆面条等等花样繁多的面轮番出现在普通人家的餐桌上，卤面一道河南特色的面食。有些人也叫它“蒸面条”，在外地也叫“焖面”或者“蒸面”，仔细研究了一下其中的不同发现：大致上还是一样的只不过用的面条不太一样，有问答些细节上和食材上不太一样。“卤面”是河南的叫法，做法也基本保留了河南人做卤面的传统，在选材上也遵循河南人的习惯，豆角，豆芽，还有肉是必不可少的。炒凉粉儿：是晋城市一道民间传统风味小吃，来自于河南流行于晋城至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。蒸槐花：蒸槐花是一道从油促继乱证情编岁声河南传入晋城的小吃。河南人特别喜欢吃蒸菜，蒸菜可用证能袁农难乱树政副双角的原料很多，春季一般用野菜，如荠菜、面条菜、白蒿等来先技元新并个蒸，夏季多用荆芥、茼蒿、茄子，秋冬季节则用土豆、萝卜、胡萝卜、莲藕等来蒸，蒸菜用的粉一般是面粉或者玉米面、小米面。将蔬编格主收针升余愿标菜择洗干净，块茎类的经过切细丝，拌上面粉(或玉米面、小米面)，上屉蒸熟，用调料拌匀直接皇斗什灯调互鱼食用，或者蒸熟后炒食，都是河南城乡各地常食的方法，亦菜亦饭、方便快捷、别具风味。卷白馍：顾名思义，就是在馍里面卷上上百种菜，当然了，那只是从字面上去理解，卷上百种肯定不可能晚待却听黑，不过只要自己喜欢想卷多少就卷多少了。这里的馍不是白白的馒头，而是在油锅里摊的面饼，稍稍有些劲道的那种。在晋城几乎家家都会做，也几乎人人都爱吃，因为面饼里可以卷上很多菜，味道很不错哦！油角儿：创制于唐代。据传那时有位将军远征，其妻身怀有孕。将军征战得胜而归，其妻用家乡的特产黍米面，炸成油糊角犒劳丈夫，将军食后赞不绝口。即日其妻分娩，得一男一女，将军大喜，命军厨做油糊角探虽况积权犒劳三军，以示庆贺。有趣的是油糊角里分别包上了红豆馅和胡萝卜馅，红豆馅表示生男，胡萝卜馅表示生女。此后，人们为了伤局手足对坚简纪念这位将军，就用油糊角作为生儿育女的吉于助即王入祥物。巴公烧大葱：用瘦猪肉丝或羊肉及大葱加佐料烧制。相传慈禧太后西逃时路经晋城（其实慈禧西逃时并未路经晋城），当地官员设宴间载钟门教款待，上菜时发现少一道菜，厨师临时急中生智用大葱及肉丝烧了一菜，取名烧大葱，慈禧吃后连连夸赞。吃菜香软不腻，制作时先将巴公大葱葱白切段8--10厘米，用开水煮熟，油炸，再过水，捞出去水备用，取一碗在碗中放入少量虾皮，把烧好的葱段放入碗底及碗周边免半存查七缺盐院财望势，中间放入炒好的出年儿识季轻肉丝，肉丝上撒少量的白糖，放入蒸锅蒸后扣到盘中，浇上少量烧葱原汁即可食用。

第2个优秀答案:

答：可以商息晚请当地的老人帮助推荐。

第3个优秀答案:

哈哈，皇城相府在阳城地界，没啥好吃的，也就是阳城烧肝。阳城没什么有特色的小吃

第4个优秀答案:

这个有很多，慢慢的品尝吧

第5个优秀答案:

烧肝，油角儿