详细问题描述及疑问：期待您的答案，你就是当代的活雷锋,太感谢了 ！
鸭蛋有如下几个特慢或想祖问位营的滑减讲性：第一怕高温：存放鸭蛋的适宜温度，一每衣般是在0℃。如果室温在10~20℃，存放期就应相应缩短；受精的胚胎，如果持续上升，就会引起胚胎变化，当然低于21℃的时候不会发育，当温度爱哥啊袁轻情造在21~25℃的时候，胚胎开始发育；到了25~28℃，发育加快，就会改变原有形状跟品质；上升到37~球令总被院院皮课际39℃时，就达到了孵化温度，如果继续存放下去，28天后就会有小雏鸭破壳而出。未受精的蛋比来自受精的蛋稳定，但气温过高的话，会降低蛋品的质量。第二怕潮湿，潮湿是加快鸭蛋变质的一个主要因素。鸭蛋经过雨淋、水洗或者是受到潮湿后，蛋壳的胶质膜立即消失，气孔与外界相同，在适宜的温度下，细菌就会很快的进入蛋内，这样就加快了鸭蛋的腐败，当然湿度大时，问答霉菌的菌丝进入蛋内，破坏比细菌更大更快。第三怕冻结：鸭蛋适于低温贮存，并不是温度越低越好。因为鸭蛋中的水分占70~72%，室温低于零下2℃时，鸭蛋就会冻结；气温下降到零下4℃时，蛋壳就会破裂，蛋的食用价值降低。第三怕异味：鸭蛋存放时，生命活动并没有静止，各种酶的作用和呼吸作广作刻院志组往目龙何片用都在进行。自身师考夜顾民迫等度也在进行呼吸，如果在贮存过程中跟农药、化肥、咸鱼、煤油等放在一起，就会沾上异味，影响适用。第四怕撞压：鸭蛋主要靠蛋壳保护，也就是表面的那层碳酸钙，很容易破碎，如果因为挤、压、撞，会引起蛋壳破损，就会出现蛋黄膜破裂、粘壳、散黄现象。第五怕久存：鸭蛋属于短期食用品，这样才能营养价值高，如果长期贮存，温度增高、水分增加都会出现蛋黄水分增加膨胀，直至散蛋黄。
烤鸭蛋放冰箱冷藏最好，0-6度，不要冷冻