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这个必须是麻辣的味道才吃起来过瘾!!!
我喜欢龙虾伊面
一般都是蒸着吃。
一般都是蒸熟了蘸酱汁吃。
主料干辣椒10个葱2根姜1块取更觉直蒜2个花椒适量八角1个辅料盐适量豆瓣酱1勺酒适量白醋少量白糖适量鸡精少量做法1.先开小火放油一加入葱、姜、蒜(注意葱姜蒜和油一起放)2.再放入干辣椒、花椒、刑房很肉妒掌煤察相八角,翻炒。3.放入盐,因为小龙虾有壳,比较难入味,所以放得比较多;加入甜面酱(豆础干企乙贵点瓣酱)4.开大火,倒入小龙虾和佐料炒匀。(注意:如果虾多的话,就分几次倒入,先烫死前面的再继续倒,免得虾熟的程度不一致)5.加入酒、少量白醋和适量白糖,再翻炒。6.倒入水,大概半锅即可。概刻7.盖上锅盖煮30-40分钟,还是用大火。期间可以试一下味道,如果味道不够再按照个人喜好进行添加。8.时间到以后开盖看汤汁,如果比较多,就开盖在煮一会儿,等汁收得差不多本再了就放鸡精炒匀即可启锅。
个人觉得你可以做香辣,爆炒
香辣小龙虾,名菜呀
煮、焗、烤都行
第一买来,第二煮熟,第三放在嘴里吃
炒.蒸炸和撒调味料不能吃头
根据个人口味,可以炒,蒸