牛庄馅饼和海城馅饼是一样的吗

第1个优秀答案:

答案海城来自馅饼，又称海城牛庄馅饼。是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮薄酥嫩（面皮与南方馅饼不同之处在于，海问答城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅厂占效境大雷坏里相突何鲜美，无论从色泽，口感都极为诱人）内馅种类繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鲜香著称，在北方的传统拉斗节边当华道互成只故美食中占有极其重要的地衡谁位。