详细问题描述及疑问:期待您的答案,滴水之恩,来日我当涌泉相报 !
肉类产品的内部温度在入库前必须速冻到-18℃。冷藏在冷库中的温度应稳定保持在-18℃,温差上下幅度不超过1℃,冷藏库内温度控制在-18℃~-20℃,空气相对湿度保持在95~98%,猪肉类的保质期限一般为10~12个月,牛肉类的保质期限一般为9~11个月,羊肉类的保质期限一般为9~11个月,禽类(整只冻禽、小包装分来自割禽、内脏禽副产品)禽类的保质期限一般为8~10个月。冰蛋产品的内部温度在入库前必须冻到-18℃以下。冷问答库温度应稳定保持在-18℃,温差上下不超过1℃,冷藏库的温度以-18℃~-20℃为宜,空气相对湿度保持在9巴保语磁片唱夫总矛5~98%。冰蛋的保质期限一顾别跟杂节客至特斤策样般为15个月。鲜鸡蛋产吃标拿别品入库后,温度一般控制在-1℃~-1.5℃之间,相对湿度保持在85~88%之内,鲜蛋的保质期限一般分为:一类蛋为9个月,二类蛋为6个月,三类蛋为3~4个月。(不符合三类蛋的一般不能储存,如遇产大于销、供大于求的情况时,可考虑暂进仓间作短持记指可棉期存放,但要与一、二、三类蛋仓间分别存放)。