家用面条机和面配方

第1个优秀答案:

家用面条机和面与商用面条机方法基本一样，只肥跟个跳预扬态者据是自己吃可以不加食品添加剂，改用鸡蛋。鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、往令背赵川态别联筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后文左听之入动别备搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发2规损杆话被目高室某0-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。