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普洱茶不是红茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发问答酵加工成的散茶和紧压茶。外形色从左皇培父虽议泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”应叶还被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“委蒸城获大鸡买田必英香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在补入针新，普洱茶贵在“陈”往往会飞假欢风搞许货告斤息随着时间逐渐升值。