请告诉下推荐几道特色家常菜 做法简单易学 好吃又实惠 自己在家也能做

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来自途牛https://www.tuniu.com/的优秀用户Miss. 张，于2023.11.06 15:16:28在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“推荐几道特色家常菜 做法简单易学 好吃又实惠 自己在家也能做陈乔恩”的百科，非常感谢Miss. 张的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

东北包饭、家庭版卤鸭掌、麻辣鸡腿块、鲜虾鸡翅煲、家常红烧鸡翅。在日常生活中，烹饪一顿美味的家常菜是一种乐趣，既可以满足口味，又能尽情发挥创意。介绍五道特色家常菜的制作方法，它们不仅美味，而且制作过程简单，适合厨艺不高的人，也是经济实惠的选择。

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  一、东北包饭
  东北包饭是一道美味的特色家常菜，它包含了土豆、鸡蛋、火腿、生菜、香菜、青尖椒、黄豆酱和花生等食材。
  1. 将火腿切成丁，香菜切碎，生菜洗净备用，青椒切小段。
  2. 蒸熟土豆后捣成土豆泥，炸香花生米，煎鸡蛋，加入青椒和黄豆酱翻炒。
  3. 将土豆泥、花生米、火腿丁、香菜碎和煎好的鸡蛋混合拌匀，然后包入生菜叶中即可。

  
• 02

  二、家庭版卤鸭掌
  1. 准备鸭掌、桂皮、香叶、八角、干辣椒、生姜、蒜、花椒等食材。
  2. 将鸭掌洗净，焯水后捞出。
  3. 热锅中加入少许油，加入鸭掌，料酒、生抽、老抽，炒匀。
  4. 加入桂皮、香叶、八角、干辣椒等卤料和适量清水，大火烧开后转小火焖煮收汁即可。

  
• 03

  三、麻辣鸡腿块
  1. 准备鸡腿、姜、大蒜、青椒、小米椒、花椒、红椒段、花椒粒等食材。
  2. 煮鸡腿至七八分熟，然后煎至微黄，加入姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐，再加入青红椒、花椒翻炒。

  
• 04

  四、鲜虾鸡翅煲
  1. 准备鸡翅、大虾、配菜（玉米、土豆、洋葱、胡萝卜)、葱、姜、蒜等食材。
  2. 混合适量生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐制成料汁。
  3. 去掉大虾虾线，将鸡翅焯水，然后煎至微黄。
  4. 热锅中加入油，爆香葱姜蒜，加入配菜，再加入鸡翅和大虾，淋上料汁。
  5. 加入清水，烧开后小火焖煮收汁即可。

  
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  五、家常红烧鸡翅
  1. 准备鸡翅、白芝麻、生姜、料酒、红烧肉调料等食材。
  2. 将鸡翅冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，煎至微黄。
  3. 加入清水，红烧肉调料，大火烧开，小火焖煮收汁即可。
  这五道特色家常菜制作简单，食材易找，是自家烹饪的好选择。无论你是否是一名厨艺高手，都可以尝试制作这些美味佳肴，享受美食的乐趣。因此，赶快在家厨房里动手尝试制作这些美味佳肴吧，你会发现烹饪也可以如此简单又美味。

  

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