那样怎么判断鲜酵母坏没坏

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来自爱奇艺https://www.iqiyi.com/的优秀用户WU（小武），于2022.07.07 15:11:33在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“怎么判断鲜酵母坏没坏三峡大坝”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：是立人设还是炒作？孟伟一一否认，他觉得如果这么做无异于将自己往火坑里推，他没有，也不想这么做，“没有价值”。

简要回答

通常情况下，我们判断鲜酵母有没有坏的话，首先要看一下酵母块的硬度是不是处于正常的情况。如果说我们用手摸的时候，觉得它特别的硬，或者说它特别的软，甚至于说里面含有大量的水。由于水超标的话，其实是很容易出现变质的情况。

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  其实小伙伴们在使用酵母块的时候，由于酵母表面的颜色不均匀，或者说斑点的面积超过了1/10，这个时候可以说明酵母已经坏了。

  
• 02

  当然我们在看酵母颜色的时候，要是说酵母整体的颜色是处于异常的状态，比如说酵母正常的状态是乳白色。而在这个时候酵母却出现了发红的情况，说明酵母已经坏了。

  
• 03

  其实我们在判断酵母是否坏了的时候，也可以闻一下酵母的气味。如果说酵母的气味严重异常的话，那就说明酵母已经坏了。

  
• 04

  毕竟正常的酵母味道，可能小伙伴们在使用酵母之前已经闻过。而酵母在气味异常的时候可能有一股酒精味，这个时候就说明它已经坏了。

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