都说天气越来越冷，孩子多吃六道蒸菜，补铁补钙又暖身，健康过冬天

最佳回答

来自QQ空间https://qzone.qq.com/的优秀用户梨子，于2023.11.24 12:44:39在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“天气越来越冷，孩子多吃六道蒸菜，补铁补钙又暖身，健康过冬天武磊”的百科，非常感谢梨子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

进入冬天之后，随着冷空气的到来，天气越来越冷了，家长们又要苦恼孩子的菜谱了，不仅要吃得暖吃饱，还得吃得健康，可以补充孩子所需要的营养元素。今天整理了六道美食，有蒸菜有炖汤，口感清淡营养好吃，补铁补钙又暖身，建议给孩子安排起来，补足营养健康成长，安然度过寒冷的冬天。

• 01

  1、板栗炖鸡汤
  准备食材：鸡肉，板栗，红枣，姜片，枸杞子。
  做法步骤：
  1、鸡肉剁成小块，清洗干净之后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将鸡肉捞起来控干水分。板栗去掉外壳，洗净备用。
  2、将鸡肉、板栗、红枣和姜片先放入汤锅中，放入清水后盖上盖子，开大火煮开后转小火炖煮一个小时。
  3、时间到，撒上枸杞子，加入食盐调味，再煮五分钟即可出锅开吃。

  
• 02

  2、番茄香菇蒸牛肉
  准备食材：牛肉，番茄，香菇，姜丝，葱花。
  做法步骤：
  1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
  2、香菇清洗干净切成片，番茄去皮洗净后切成丁，全部放在蒸碗中，然后摆上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十五分钟。
  3、蒸熟之后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

  
• 03

  3、菠菜猪肝汤
  准备食材：菠菜，猪肝，枸杞子，姜丝，葱花。
  做法步骤：
  1、菠菜清洗干净，放入烧开的水中焯水煮二十秒，然后控干水分备用。
  2、猪肝清洗干净切成片，放入清水中，加入姜丝和料酒浸泡十分钟，再清洗几遍，洗净后控干水分，再加入蚝油、生抽、淀粉、食盐，抓拌均匀腌制一会儿。
  3、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱花炒出香味，再加入适量的清水煮开，放入腌制好的猪肝，煮开后放入菠菜。
  4、所有食材煮熟之后，加入食盐调味，撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。

  
• 04

  4、南瓜蒸排骨
  准备食材：南瓜，排骨，姜丝，葱段。
  做法步骤：
  1、排骨剁成小块，放入淀粉反复抓洗，清洗干净后沥干水分，再放入姜丝、葱段、淀粉、酱油、蚝油、食用油，抓拌均匀腌制半个小时。
  2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成片，摆放在蒸盘的底部，然后铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四十分钟左右。
  3、南瓜排骨蒸熟之后取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。

  
• 05

  5、山药丸子汤
  准备食材：猪肉，山药，葱花，姜末。
  做法步骤：
  1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，放入葱花、淀粉、酱油和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药去皮，洗净后切成小块。
  2、起锅烧油，油热后放入姜末炒出香味，再放入山药翻炒均匀，炒至变色后加入适量清水开大火煮开，再转小火煮五分钟煮熟。
  3、山药煮熟之后，放入腌制好的肉丸子，再转中小火煮至丸子熟透。最后放入适量的食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

  
• 06

  6、鱼片蒸蛋
  准备食材：鸡蛋，鱼片，葱花，姜丝，葱段。
  做法步骤：
  1、鱼片处理干净，放入姜丝和葱段抓拌均匀去腥。
  2、鸡蛋打入碗中，加入1.5倍温水搅拌均匀，再过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开上锅蒸八分钟。
  3、鸡蛋蒸至凝固后，摆上腌制好的鱼片和葱姜，再蒸五分钟，然后关火焖三分钟。蒸熟之后取出来，撒上葱花，淋上酱油和辅食油即可端上桌开吃。

  

声明：本篇经验系智囊网「www.oxrm.com」原创，转载请注明出处。

经验备注

如果你认同《都说天气越来越冷，孩子多吃六道蒸菜，补铁补钙又暖身，健康过冬天》实用生活指南的经验分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，天气越来越冷，孩子多吃六道蒸菜，补铁补钙又暖身，健康过冬天的经验知识仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.oxrm.com/jingyan/meishijiayin/jiachangcai/215626.html