在哪里分享百香果的5种做法，低脂低热量，步骤简单，一上饭桌就抢着吃

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来自淘宝网https://www.taobao.com/的优秀用户长安月下，于2023.12.03 14:11:34在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“分享百香果的5种做法，低脂低热量，步骤简单，一上饭桌就抢着吃北极”的百科，非常感谢长安月下的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

百香果，又称西番莲、百香果、番石榴等，是一种酸甜多汁的水果，外表独特，内部充满了颗粒状的果肉，口感丰富。它不仅美味可口，还富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，对身体健康非常有益。在下文中，我将为您分享五种低脂低热量的百香果制作方法，无论是饮品、甜点还是凉菜，都能在一上饭桌时抢先吃，满足您的味蕾享受。

• 01

  一、百香果柠檬蜜
  材料：百香果：适量；柠檬：1-2个，取汁；蜂蜜：适量；清水：适量；冰块：适量
  步骤：
  步骤1：处理百香果
  将百香果切成两半，用勺子将果肉挖出放入碗中。
  步骤2：榨柠檬汁
  将柠檬切半，用榨汁器或者手动榨汁器榨取柠檬汁，备用。
  步骤3：制作百香果柠檬汁
  1. 将榨好的柠檬汁倒入装有百香果的碗中。
  2. 加入适量的蜂蜜，根据个人口味调节甜度。
  3. 搅拌均匀，确保蜂蜜充分溶解。
  步骤4：加入清水和冰块
  1. 加入适量的清水，根据个人口感调节稀稠度。
  2. 加入足够的冰块，让饮品更加凉爽。
  步骤5：搅拌均匀
  用长柄搅拌匙搅拌均匀，确保百香果、柠檬汁和蜂蜜充分混合。
  步骤6：装杯享用
  1. 将制作好的百香果柠檬蜜倒入玻璃杯中。
  2. 可以在杯沿挂上柠檬片或者百香果，增加装饰效果。

  
• 02

  二、百香果柠檬鸡爪
  材料：鸡爪：500克，去爪尖，剁成小段；百香果：适量，切开挖出果肉备用；柠檬：1个，取汁备用；大葱：1根，切葱花备用；姜：适量，切片备用；食用油：适量；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；糖：适量；白胡椒粉：适量；柠檬片和香菜叶：装饰用
  步骤：
  步骤1：处理鸡爪
  将鸡爪洗净，去除爪尖，用刀剁成小段，以便入味。
  步骤2：腌制鸡爪
  在鸡爪中加入适量的生抽、料酒、盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟，让鸡爪入味。
  步骤3：煮熟鸡爪
  将腌制好的鸡爪放入开水中焯水，煮至鸡爪变色，捞出备用。
  步骤4：炒制鸡爪
  1. 热锅凉油，加入切好的姜片，煸炒出香味。
  2. 加入焯水煮熟的鸡爪，煮至鸡爪表面微黄。
  3. 加入百香果果肉和柠檬汁，翻炒均匀，使鸡爪充分吸收百香果和柠檬的味道。
  4. 加入适量的盐和糖，调味，继续翻炒均匀，让鸡爪入味。
  5. 加入切好的大葱，翻炒均匀，提香。
  步骤5：装盘
  1. 炒好的鸡爪装盘，撒上香菜叶和柠檬片进行装饰。
  2. 百香果柠檬鸡爪完成，即可享用。

  
• 03

  三、百香果拌酸奶
  材料：百香果：适量；酸奶：适量；蜂蜜或糖：适量（根据个人口味添加）；香草精（可选）：几滴
  步骤：
  步骤1：处理百香果
  将百香果切开，用勺子将果肉挖出，放入碗中备用。
  步骤2：准备酸奶
  准备好适量的酸奶，可以选择原味或者草莓、香草等口味的酸奶，根据个人喜好选择。
  步骤3：拌合酸奶
  1. 将酸奶倒入装有百香果的碗中。
  2. 加入适量的蜂蜜或糖，根据个人口味调节甜度。
  3. 如果喜欢，可以加入几滴香草精，增加香气。
  步骤4：搅拌均匀
  用勺子轻轻搅拌，使百香果和酸奶充分混合，确保酸奶均匀地包裹在百香果颗粒中。
  步骤5：装杯享用
  1. 将拌好的百香果酸奶倒入玻璃杯或碗中。
  2. 可以在杯沿挂上百香果的颗粒，增加装饰效果。
  3. 可以选择在表面撒上一些果仁碎或者燕麦片，增加口感。

  
• 04

  四、百香果柠檬虾
  材料：大虾：300克，去壳去虾线；百香果：2-3颗，切开挖出果肉；柠檬：1个，取汁；大葱：1根，切葱花；大蒜：3瓣，切末；生姜：1小块，切末；橄榄油：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；糖：适量
  步骤：
  步骤1：处理大虾
  将大虾去壳去虾线，洗净备用。
  步骤2：煮熟大虾
  在开水中加入少许盐，将大虾焯水，煮至变色即可，不要过煮，以免虾肉过硬。
  步骤3：炒制大虾
  1. 热锅凉油，放入切好的葱花、蒜末和姜末，煸炒出香味。
  2. 加入煮熟的大虾，翻炒均匀，使虾肉均匀吸收香味。
  步骤4：加入百香果和柠檬汁
  1. 加入切好的百香果果肉和柠檬汁，继续翻炒，使虾肉充分吸收百香果和柠檬的酸甜味道。
  2. 根据个人口味，加入适量的盐、糖和白胡椒粉，调味均匀。
  步骤5：炒至入味
  继续翻炒，直至虾肉入味，表面微焦，即可出锅。
  步骤6：装盘
  将炒好的百香果柠檬虾装盘，可以点缀一些百香果和柠檬片，增加装饰效果。

  
• 05

  五、百香果冰粉
  材料：百香果：3颗，切开挖出果肉；枸杞：适量；红枣：适量；冰粉粉末：适量；清水：适量；糖：适量（根据个人口味添加）
  步骤：
  步骤1：准备冰粉
  按照冰粉包装上的说明，在清水中逐渐加入冰粉粉末，搅拌均匀，直至完全溶解。
  步骤2：制作冰粉
  将搅拌均匀的冰粉液倒入冰粉模具中，放入冰箱冷藏，等待冰粉凝固。
  步骤3：准备配料
  1. 将百香果切开，用勺子将果肉挖出备用。
  2. 枸杞和红枣洗净备用。
  步骤4：拼盘冰粉
  1. 当冰粉完全凝固后，将冰粉取出，用刀切成小块，放入碗中。
  2. 加入切好的百香果、枸杞和红枣。
  3. 在碗中加入适量的糖，根据个人口味调节甜度。
  4. 最后加入清水，使冰粉浸泡在水中，使其更加润滑。
  步骤5：享用冰粉
  1. 将碗中的冰粉配料搅拌均匀，确保冰粉充分吸收百香果的汁液。
  2. 将拌好的冰粉倒入碗或盘中，即可享用清凉爽口的百香果冰粉。
  这五种简单易行的百香果制作方法，无论是作为饮品、甜点还是凉菜，都具有独特的风味，低脂低热量，是一种健康美味的选择。希望您尝试并享受这些美味的百香果美食！

  

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经验备注

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