独家你们一直要的下饭菜，这六道菜简单好吃，每天两碗米饭，超下饭

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来自房天下https://www.fang.com/的优秀用户长安月下，于2023.12.10 13:45:17在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“你们一直要的下饭菜，这六道菜简单好吃，每天两碗米饭，超下饭罗汉鱼”的百科，非常感谢长安月下的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

你们一直问我要下饭菜，今天就给你们整理了这六道下饭菜，太下饭了，每次我都能吃两碗米饭！不是我吹哈，真的是太好吃了！我把这六道菜分享给你，希望你们每天也能好好吃饭，多吃点饭身体才会好！认真生活，好好吃饭，就是我给你们分享这些菜最重要的原因！

• 01

  一、酸菜炒肉
  食材准备：瘦肉、酸菜、小米辣、葱蒜末。
  做法流程：
  1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入加入适量的生抽、蚝油、淀粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
  2.清洗干净酸菜，然后挤干水分，再热锅不放油，倒入酸菜翻炒，炒干水分后，盛出备用，接着准备其它全部配菜。
  3.起锅烧油，油热以后，倒入腌制好的瘦肉一起翻炒，炒至变色后，再倒入葱蒜末一起翻炒炒香。
  4.接着倒入酸菜一起翻炒均匀，加入适量的蚝油提鲜，继续翻炒入味，即可出锅开吃。

  
• 02

  二、莲藕玉米炒肉
  食材准备：瘦肉、莲藕、玉米粒、蒜末、葱花。
  做法流程：
  1.瘦肉清洗干净，然后切成瘦肉碎，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
  2.莲藕去皮，然后和剥好的玉米粒一起清洗干净，接着把莲藕切条备用，再起锅烧水，水烧开之后，放入莲藕条和玉米粒焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
  3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉碎煸炒，煸炒至瘦肉变色后，再加入焯好的莲藕条和玉米粒一起翻炒。
  4.最后再加入少许的蚝油、食盐和白糖提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

  
• 03

  三、香煎鸡翅
  食材准备：鸡翅、青红椒、熟芝麻、姜蒜末、花椒。
  做法流程：
  1.鸡翅清洗干净，然后一分为二剪开，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、料酒、和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
  2.切好青红椒和姜蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡翅煸炒油煎，煸炒至鸡翅两面金黄后，再加入姜蒜末和花椒一起翻炒均匀。
  3.炒出香味后，再加入青红椒一起翻炒，接着放入适量的蚝油和白糖调味提鲜。
  4.最后再继续翻炒均匀入味，然后撒入一把熟芝麻点缀，即可出锅开吃。

  
• 04

  四、莴笋红椒炒肉片
  食材准备：瘦肉、莴笋、红椒、蒜末。
  做法流程：
  1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、料酒、和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
  2.莴笋去皮，清洗干净，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
  3.红椒切成小块，再切好蒜末，接着另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入莴笋大火翻炒。
  4.然后加入适量的食盐调味，继续翻炒至莴笋断生，接着加入红椒和瘦肉一起翻炒均匀，再淋入少许的蚝油提鲜，最后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

  
• 05

  五、番茄牛肉炒鸡蛋
  食材准备：牛肉、鸡蛋、番茄。
  做法流程：
  1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟。
  2.另取碗，然后往里打入三个土鸡蛋，接着用筷子搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎滑熟，然后盛出备用。
  3.清洗干净番茄，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，也盛出备用。
  4.另热锅烧油，油热以后，放入番茄大火翻炒，加入适量的食盐和白糖调味，再继续翻炒出番茄汁，接着倒入牛肉和鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

  
• 06

  六、猪肉白菜炖粉条
  准备食材：五花肉、大白菜、红薯粉、蒜末、干辣椒、葱段。
  做法流程：
  1.红薯粉提前加开水泡软，然后起锅烧水，水烧开之后，放入红薯粉煮五分钟煮熟，再捞出沥干水分备用。
  2.清洗干净大白菜和五花肉，然后把白菜切小段、五花肉切小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒，煸炒出多余的油脂后，再加入蒜末和干辣椒一起翻炒均匀。
  3.炒出香味以后，加入适量的料酒、生抽、老抽调味上色，再继续翻炒均匀，然后加入大白菜一起翻炒，炒软以后，再加入粉条一起翻炒均匀。
  4.最后加入适量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，然后继续大火翻炒均匀，炒至入味后，再加入一把葱段继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
  今天做了几道超级下饭的菜，每一道都简单又好吃！每一口米饭都充满了浓郁的菜香，让我忍不住吃了两碗。做饭真的可以让人心情愉悦，大家也可以试试哦！

  

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