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做什么秋冬天气转凉 推荐三道菜别错过 增强免疫暖身子 健康少生病

红薯煮排骨、土豆胡萝卜炖排骨、虾滑蔬菜狮子头。进入深秋,寒意渐浓,冬天的脚步越来越近。气温的下降和频繁南下的冷空气使得我们更容易受寒,引发感冒和咳嗽等健康问题。因此,在秋冬季节,我们需要注意保持身体的温暖,同时及时补充一些滋补营养,调整身体状态,过上健康舒适的秋冬。

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简要回答

红薯煮排骨、土豆胡萝卜炖排骨、虾滑蔬菜狮子头。进入深秋,寒意渐浓,冬天的脚步越来越近。气温的下降和频繁南下的冷空气使得我们更容易受寒,引发感冒和咳嗽等健康问题。因此,在秋冬季节,我们需要注意保持身体的温暖,同时及时补充一些滋补营养,调整身体状态,过上健康舒适的秋冬。

  • 01

    一、红薯煮排骨
    食材:红薯、排骨、姜丝、葱段。
    制作方法:
    1. 将排骨切小块,清洗干净后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和辅助食用油,搅拌均匀腌制20分钟备用。
    2. 将红薯去皮后切成薄片,铺在蒸碗底部,然后将腌制好的排骨放在红薯上。
    3. 将蒸锅加入适量的冷水,蒸煮约40分钟即可食用。

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    二、土豆胡萝卜炖排骨
    食材:土豆、胡萝卜、排骨、姜丝、蒜末。
    制作方法:
    1. 将排骨切小块,清洗干净后加入蒜末、淀粉、生抽、辅助食用油和姜丝,搅拌均匀腌制30分钟备用。
    2. 将土豆和胡萝卜去皮、清洗干净后切成小块,加入少许食盐搅拌均匀,然后铺在蒸碗底部。
    3. 将腌制好的排骨放在土豆和胡萝卜上,再加入适量的冷水,蒸煮约50分钟后即可食用。

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    三、虾滑蔬菜狮子头
    食材:大虾、胡萝卜、西兰花、淀粉。
    制作方法:
    1. 将胡萝卜去皮,与切成小朵的西兰花一同清洗。将胡萝卜切丁备用。接着烧开一锅水,将胡萝卜和西兰花焯熟后捞出沥干备用。
    2. 去除大虾的虾线和虾壳,清洗干净后放入绞肉机中,再加入焯熟的胡萝卜丁和西兰花,一同绞碎均匀。
    3. 在绞好的虾滑馅中加入适量的淀粉、食盐和辅助食用油,搅拌均匀备用。接着调制酱汁,另取一碗,加入两勺生抽、一勺番茄酱、一勺淀粉和适量清水,搅拌均匀备用。
    4. 将胡萝卜切成小块铺在蒸碗底部,接着将搅拌均匀的虾滑蔬菜馅揉成狮子头,再铺在胡萝卜上,最后加入适量的酱汁。
    5. 将蒸锅加入适量的水,放入蒸网,然后将装有狮子头的蒸碗放在蒸网上,蒸煮约15-20分钟即可食用。
    这些搭配都是适合秋冬季节的保暖养生食谱,富含营养并且容易消化吸收。红薯和土豆都是温补食材,富含碳水化合物和维生素,能提供热量和能量。排骨和虾滑则提供优质蛋白质,有助于增强体力和免疫力。蔬菜的加入可以增加纤维素和维生素的摄入,促进消化和营养吸收。

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  • 04

    四、除了饮食上的调理,还可以注意以下保暖养生的小贴士:
    1. 注意保暖:穿着合适的衣物,尤其要保护好头部、颈部、手脚等容易受寒的部位,避免受凉。
    2. 多喝温热的饮品:如热水、姜茶、红枣茶等,有助于提高体温和血液循环。
    3. 适量运动:坚持适度的运动可以增强体质,促进血液循环,提高免疫力。
    4. 晒太阳:合适的阳光照射可以提供维生素D,增强免疫力和心情。
    5. 充足睡眠:保持良好的睡眠质量,有助于身体恢复和养生。
    秋冬季节需要注意保暖养生,合理搭配饮食,加强锻炼,保持良好的作息和心情,才能度过一个健康舒适的秋冬季节。如果有特定的健康问题或需要个性化的饮食建议,建议咨询专业医生或营养师的意见。

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经验备注

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