这里冬天吃肉多易积食，要多喝六道清肠汤，清理肠胃促消化，老少皆宜

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来自百度知道https://zhidao.baidu.com/的优秀用户梨子，于2023.12.10 13:43:50在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“冬天吃肉多易积食，要多喝六道清肠汤，清理肠胃促消化，老少皆宜林肯城市”的百科，非常感谢梨子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

"冬天的美食太多，一不小心就吃多了。这时候，我总喜欢煮一锅清肠汤，清理肠胃，促进消化。这汤老少皆宜，喝下去，一股清爽从喉咙流到胃里，仿佛每个细胞都在欢呼。冬天，也要记得适量饮食，照顾好自己的身体哦！"

• 01

  白萝卜鸡蛋牛肉汤
  准备食材：白萝卜、鸡蛋、牛肉、姜丝、葱花。
  做法流程：
  1.牛肉清洗好，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
  2.白萝卜去皮，清洗干净，然后擦成白萝卜丝备用，接着热锅烧油，油热以后，打入一个土鸡蛋油煎，煎至鸡蛋熟透后，盛出切成小块备用。
  3.另热锅烧油，油热以后，放入一把葱花爆香。接着倒入白萝卜丝大火翻炒，炒出香味后，再加入适量的清水，大火煮开。
  4.然后加入煎好的鸡蛋一起炖煮三分钟，接着加入腌制好的牛肉滑熟，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

  
• 02

  白萝卜肉丸汤
  食材准备：白萝卜、瘦肉、姜丝、葱花。
  做法流程：
  1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
  2.白萝卜去皮，清洗干净，然后切成白萝卜丁备用，接着热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入白萝卜丁大火翻炒均匀。
  3.炒出香味后，再加入适量的清水，大火煮开，然后转中小火炖煮十分钟左右，接着把腌制好肉馅揉成肉丸放入汤汁中继续炖煮。
  4.继续炖煮两分钟左右后，加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

  
• 03

  羊肚菌茶树菇炖鸡汤
  食材准备：羊肚菌、茶树菇、鸡肉、玉米、姜片、葱段。
  做法流程：
  1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
  2.清洗干净羊肚菌和茶树菇，然后放入炖锅中，接着清洗干净玉米，再切成小块，一起放入。
  3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
  4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

  
• 04

  虫草花乌鸡汤
  食材准备：乌鸡、红枣、山药、姜片、葱段。
  做法流程：
  1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
  2.清洗干净虫草花和红枣，去除红枣内核，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。
  3.接着中小火炖煮一个小时，然后把山药去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中继续炖煮。
  4.再炖一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

  
• 05

  裙带菜山药肉丸汤
  食材准备：裙带菜、山药、瘦肉、枸杞子、葱花、姜丝。
  做法流程：
  1.山药去皮，然后剁成肉末，放入大碗中备用，接着清洗干净瘦肉，也剁成瘦肉末，一起放入。
  2.往大碗中加入葱花、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟，接着揉成山药肉丸备用。
  3.裙带菜泡发，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，再倒入裙带菜大火翻炒。
  4.炒出香味后，再加入适量的清水，大火煮开，接着准备好的山药肉丸炖煮三分钟左右煮熟，然后加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

  
• 06

  莲子银耳汤
  食材准备：莲子、银耳、枸杞子、冰糖。
  做法流程：
  1.银耳清洗干净，然后浸泡半个小时泡发，捷信放入炖锅中。
  2.接着清洗干净莲子，再去除莲子芯，然后也放入炖锅中。
  3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，接着加入适量的冰糖调味，撒入一把枸杞子提鲜，最后继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
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