有没有可乐鸡翅这样做，百吃不厌，家里小孩很爱吃

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来自新浪网https://www.sina.com.cn/的优秀用户Miss. 张，于2023.11.02 14:10:06在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“可乐鸡翅这样做，百吃不厌，家里小孩很爱吃清华大学”的百科，非常感谢Miss. 张的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

可乐鸡翅是一道经典又美味的家常菜品，它的口感鲜嫩多汁，独特的味道非常受小孩们的喜爱。如果你想让小孩在家里也能享受到这道美味佳肴，下面我将为你介绍制作可乐鸡翅的步骤和技巧。

• 01

  材料：
  - 鸡翅中 500克
  - 可乐 适量
  - 生抽 适量
  - 料酒 适量
  - 姜末 适量
  - 蒜末 适量
  - 盐 适量
  - 白胡椒粉 适量
  - 食用油 适量

  
• 02

  步骤：
  1. 准备工作：将鸡翅中冲洗干净，沥干备用。姜末和蒜末备好。
  2. 腌制鸡翅：将鸡翅中放入盆中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉，加入适量的姜末和蒜末搅拌均匀，腌制15分钟，让调料渗入鸡肉中。
  3. 热锅加油：烧热锅，加入适量的食用油。
  4. 煎炸鸡翅：将腌制好的鸡翅中放入锅中，用中小火煎至两面金黄。这一步可以使鸡翅表面变得香脆，增加口感。
  5. 加入可乐：将煎好的鸡翅盛出，将锅中的油倒掉，留下少量底油。然后将煎好的鸡翅放回锅中，倒入适量的可乐，使鸡翅基本浸没在可乐中。
  6. 炖煮鸡翅：大火煮开后，转小火慢慢炖煮约20-30分钟，让鸡翅充分吸收可乐的味道。期间要不时翻动鸡翅，以保证均匀入味。
  7. 出锅享用：待鸡翅变软烂后，汤汁收浓至喜欢的程度，即可出锅。将可乐鸡翅盛入盘中，可以根据个人喜好再撒上一些葱花或香菜作为装饰。这样美味的可乐鸡翅就准备好了！

  
• 03

  总结起来，制作可乐鸡翅非常简单，关键在于选购新鲜的鸡翅，并掌握好腌制、煎炸和炖煮的技巧。腌制能够让鸡翅入味；煎炸过程可以使鸡翅表面变得香脆；炖煮过程中可乐的使用能让鸡翅更加嫩滑多汁。

  

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经验备注

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