这些孩子长高的季节，这道菜要多吃，不仅下饭，营养又补钙！

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来自优酷网https://www.youku.com/的优秀用户梨子，于2023.11.16 12:30:12在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“孩子长高的季节，这道菜要多吃，不仅下饭，营养又补钙！”的百科，非常感谢梨子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

今天推荐一款美味的家常菜。它结合了西红柿的酸甜和肉末的香味，再加上豆腐的滑嫩口感，绝对能勾起你的味蕾。每一口都带来一种独特的滋味，让人回味无穷，它就是西红柿肉末豆腐。

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  这道西红柿肉末豆腐不仅色香味俱佳，而且营养丰富。西红柿富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力和消化功能。豆腐则是一种优质的植物蛋白来源，含有丰富的钙质和铁元素，对于骨骼健康和血液循环有着重要的作用。而猪肉的蛋白质含量较高，能够提供身体所需的能量和修复组织的能力。
  无论是作为一道下饭菜，还是搭配米饭或面条食用，这款西红柿肉末豆腐都能给你带来满满的满足感。它的酸甜口味和丰富的汤汁，让你每一口都能品尝到不一样的美味。无论是平日的晚餐还是家庭聚餐，它都能成为一道受欢迎的菜肴。快来尝试一下，让这道美味的西红柿肉末豆腐成为你餐桌上的新宠吧！

  
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  【西红柿肉末豆腐】
  制作配料：西红柿肉末酱汁2块 豆腐1块 大蒜2个 生抽2勺 老抽1勺 淀粉水勺半碗 盐1勺

  
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  制作方法：
  1、上次做的西红柿肉酱（翻看之前的视频有教程），今天发现做豆腐应该也很好吃。准备试试。豆腐切块之后先焯下水，捞出来沥干水分；
  2、热锅凉油，加入蒜片炒香，再下入豆腐煎一煎；
  3、加入生抽、老抽、盐，小半碗清水；
  4、再把西红柿肉酱加进去一起煮；
  5、煮几分钟之后大火收汁，也可以加小半碗淀粉收收汁；
  6、没想到，做西红柿肉末酱汁豆腐也很好吃。
  7、非常下饭好吃。赶紧试一试。

  

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经验备注

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