请问立冬将至，推荐6道“家常菜”暖暖身，解馋又滋补，赶紧给家人安排

最佳回答

来自链家网https://www.lianjia.com/的优秀用户长安月下，于2023.11.27 14:33:57在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“立冬将至，推荐6道“家常菜”暖暖身，解馋又滋补，赶紧给家人安排奔驰s级amg”的百科，非常感谢长安月下的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

• 01

  一、蒜香西蓝花
  准备食材：西蓝花，蒜末，小米辣。
  做法步骤：
  1、西蓝花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净控干水分。
  2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入西蓝花焯水煮一分钟，然后捞起来控干水分备用。
  3、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入西蓝花翻炒均匀，加入生抽、食盐、鸡精和水淀粉勾芡，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

  
• 02

  二、荷兰豆炒鸡胸肉
  准备食材：鸡胸肉，荷兰豆。
  做法步骤：
  1、鸡胸肉清洗干净切成小块，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。荷兰豆摘掉老的经络，清洗干净，放入烧开的水中焯水煮至断生。
  2、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿，炒至金黄后放入荷兰豆翻炒均匀，然后加入蚝油、黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，食材炒熟即可出锅装盘开吃。

  
• 03

  三、芹菜豆干炒肉丝
  准备食材：芹菜，豆干，猪肉，青椒，蒜片，姜丝。
  做法步骤：
  1、瘦肉清洗干净切成丝，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。芹菜、青椒洗净后切成条，豆干也切成条。
  2、起锅烧油，油热后放入姜丝和蒜片炒出香味，再放入腌制过的瘦肉丝翻炒几下，炒至变色后加入豆瓣酱翻炒均匀。
  3、再放入青椒丝、豆干和芹菜，快速翻炒均匀，大概翻炒两分钟后，加入食盐、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，食材都炒熟即可出锅装盘开吃。

  
• 04

  四、豆芽炒鸡蛋
  准备食材：绿豆芽，鸡蛋，韭菜，小米辣。
  做法步骤：
  1、绿豆芽清洗干净，韭菜清洗干净切成小段。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
  2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
  3、再次起锅烧油，油热后放入绿豆芽和韭菜段，炒至断生后放入鸡蛋翻炒均匀。
  4、然后加入生抽、蚝油、食盐调味，翻炒均匀炒至入味，出锅前撒上小米辣翻炒几下即可出锅装盘开吃。

  
• 05

  五、红烧猪蹄
  准备食材：猪蹄，葱段，姜片，冰糖，葱花。
  做法步骤：
  1、猪蹄清洗干净后冷水下锅焯水，放入料酒、姜片和葱段去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再捞起来，用温水清洗干净控干水分。
  2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一会儿，小火炒出枣红色糖色，再放入猪蹄翻炒均匀上色，然后加入生抽、老抽，放入清水没过食材，炖煮一个小时。
  3、炖煮至猪蹄软烂入味，开大火收汁，撒上葱花即可出锅装盘开吃。

  
• 06

  六、姜葱鸡
  准备食材：鸡腿，姜片，葱结，蒜末，葱花，红葱头，姜末。
  做法步骤：
  1、调葱油汁：碗中放入蒜末、姜末、红葱头、葱花，浇上热油激发出香味，再刚入生抽、食盐，搅拌均匀即可。
  2、鸡腿清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再继续煮十五分钟煮熟。煮熟后捞起来过一遍凉水放凉。
  3、鸡腿放凉后撕成小块放入碗中，倒入提前备好的葱油酱汁，抓拌均匀即可端上桌开吃。
  喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：健康美食小欲，每天都会发布原创家常美食做法。

  

声明：本篇经验系智囊网「www.oxrm.com」原创，转载请注明出处。

经验备注

如果你认同《请问立冬将至，推荐6道“家常菜”暖暖身，解馋又滋补，赶紧给家人安排》实用生活指南的经验分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，立冬将至，推荐6道“家常菜”暖暖身，解馋又滋补，赶紧给家人安排的经验知识仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.oxrm.com/jingyan/meishijiayin/jiachangcai/215950.html