有哪些丝瓜包饺子，没想到这么好吃，教你调馅方法，出锅一口一个太香了

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来自网易https://www.163.com/的优秀用户长安月下，于2023.10.02 14:19:09在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“丝瓜包饺子，没想到这么好吃，教你调馅方法，出锅一口一个太香了两只老虎”的百科，非常感谢长安月下的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

现在正是丝瓜上市的季节，数量比较多，所以丝瓜的价格比较便宜。丝瓜是一种非常有营养的蔬菜，经常吃一点对我们的身体是比较好的，丝瓜是我最推荐大家在夏秋两季吃的食物，因为丝瓜也具有非常好的“清热解暑”的功效。丝瓜包饺子，可能很多人没吃过，因为一是丝瓜水分多，不好包；二是可能大家觉得不好搭配，那么今天就给大家分享一款丝瓜饺子的做法，只要掌握小窍门，包的时候，完全不会出水，而吃饺子的时候，一咬满嘴流汤汁，味道极好。仔细看看文中教程吧！

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  【所需食材】:丝瓜三根、面粉适量、鸡蛋五个、葱一根、盐/花椒面/食用油适量。

  
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  【具体的做法步骤如下】
  步骤1丝瓜去皮，擦丝切碎可以，直接切片再切碎也可以，不用很碎了，有点颗粒感，吃起来口感好，加一勺盐稍微腌一下，把丝瓜多余的水分腌出来。
  步骤2腌上丝瓜，打五个鸡蛋，搅匀，热锅放油倒入鸡蛋，用筷子一直搅拌，最后出来碎絮状。
  步骤3鸡蛋搁一边放凉，接下来和面，和好面放一边醒面，准备葱花，先切段，再切丝，然后切丁就可以了。
  步骤4煎好鸡蛋和好面切完葱，丝瓜腌的差不多了，用漏网捞着冲两遍，洗掉盐味儿，挤干水分，然后把鸡蛋、丝瓜、葱放一起。
  步骤5加入适量的油、盐、花椒粉拌开，馅儿就调制好了。
  步骤6调完馅儿，面也醒好了，手工分的面团。
  步骤7开始包了，我喜欢把饺子包得皮包馅儿多，这样更好吃。
  步骤8丝瓜馅儿比较软，包的时候顺道开始烧热水，水开了先下一波，馅儿很好熟，下入饺子水开后煮个五分钟就可以了。

  

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经验备注

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