怎么走冬天补气血 除了吃鸡 八道蔬菜美食也别错过 滋养气血容易吸收
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来自QQ空间https://qzone.qq.com/的优秀用户梨子,于2023.11.29 13:48:15在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“冬天补气血 除了吃鸡 八道蔬菜美食也别错过 滋养气血容易吸收苏格兰折耳猫”的百科,非常感谢梨子的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:简要回答
口蘑虾滑酿、莲藕玉米炒肉、娃娃菜炒牛肉、香菇炒牛肉等。冬季寒冷,气温逐渐下降,寻找一些温暖胃口的美味菜肴成为了人们关注的焦点。在这个时候,及时补充气血、促进气血流通就显得尤为重要,这不仅能保持身体温暖,还能增强免疫力,度过寒冷的冬季。除了传统的鸡汤,蔬菜美食同样是一种美味又养生的选择。为大家介绍八道适应寒冷季节的蔬菜美食,通过它们,我们可以获得足够的营养,保持身体的健康。
- 01
一、口蘑虾滑酿
食材准备:
口蘑、玉米粒、大虾、胡萝卜、老豆腐、香菇
做法流程:
1. 大虾去壳,切成虾滑,与剁碎的玉米粒、切碎的胡萝卜末、香菇末以及老豆腐混合。
2. 加入黑胡椒碎、生抽、淀粉和花生油,搅拌均匀后腌制20分钟。
3. 准备口蘑,去除腿部,将虾滑香菇豆腐馅填充口蘑中。
4. 调制酱汁,包括生抽、蚝油、淀粉、鸡精和清水,备用。
5. 热锅烧油,将口蘑虾滑酿两面煎至金黄,倒入酱汁焖煮至汁浓,撒上葱花点缀,即可出锅。 - 02
二、莲藕玉米炒肉
食材准备:
瘦肉、莲藕、玉米粒、蒜末、葱花
做法流程:
1. 将瘦肉切成碎片,加入淀粉、生抽、料酒和花生油腌制10分钟。
2. 莲藕切条,将莲藕和玉米粒焯水。
3. 热锅烧油,加入腌制好的瘦肉煸炒,盛出备用。
4. 切好蒜末,再次热锅烧油,加入蒜末爆香,倒入焯水后的莲藕和玉米粒翻炒。
5. 加入煸炒好的瘦肉,调味后继续翻炒均匀,即可上桌。 - 03
三、娃娃菜炒牛肉
食材准备:
牛肉、娃娃菜、蒜末、黑胡椒碎
做法流程:
1. 牛肉切薄片,加入淀粉、生抽、黑胡椒碎和花生油,腌制十分钟。
2. 娃娃菜清洗切段,热锅烧油,煸炒牛肉至变色,盛出备用。
3. 切蒜末,再次热锅烧油,加入蒜末爆香,倒入娃娃菜大火翻炒。
4. 加入调味后的牛肉,翻炒均匀,出锅前撒上黑胡椒碎。 - 04
四、香菇炒牛肉
食材准备:
牛肉、香菇、香菜、红辣椒、蒜末
做法流程:
1. 牛肉切片,香菇泡软,热锅烧油,煸炒牛肉至变色,盛出备用。
2. 切蒜末、香菜、红椒丝,另起锅烧油,爆香蒜末。
3. 倒入香菇翻炒,加入少量清水焖煮至香菇熟烂。
4. 加入香菜、红椒,炒匀,再加入调味好的牛肉,翻炒均匀。 - 05
五、西兰花炒牛肉
食材准备:
牛肉、西兰花、蒜末、黑胡椒碎
做法流程:
1. 牛肉切小块,西兰花切小朵,蒜末备好。
2. 牛肉腌制20分钟,再热锅烧油,煎至六分熟,盛出备用。
3. 热锅烧油,爆香蒜末,加入西兰花翻炒。
4. 加入调味的牛肉,继续翻炒,即可。 - 06
六、青椒肉丝
食材准备:
瘦肉、青椒、蒜末
做法流程:
1. 瘦肉切丝,加入淀粉、料酒、生抽和花生油,腌制10分钟。
2. 青椒切丝,蒜末备好,热锅烧油,煸炒肉丝至变色,盛出备用。
3. 另起锅烧油,爆香蒜末,加入青椒翻炒至断生。
4. 加入调味好的肉丝,再淋入少量蚝油,翻炒均匀。 - 07
七、大白菜炒肉
食材准备:
瘦肉、大白菜、蒜末、小米辣、葱段
做法流程:
1. 瘦肉切片,大白菜清洗切段,蒜末、小米辣、葱段备好。
2. 热锅烧油,煸炒瘦肉至变色,盛出备用。
3. 另起锅烧油,爆香蒜末和小米辣,加入大白菜翻炒至断生。
4. 加入调味好的瘦肉,继续翻炒,最后淋入蚝油,即可出锅。 - 08
八、木耳炒肉
食材准备:
木耳、前腿瘦肉、蒜末、小米辣
做法流程:
1. 瘦肉清洗切片,加入淀粉和花生油,腌制10分钟。
2. 木耳提前泡发,热锅烧油,爆香蒜末和小米辣。
3. 加入瘦肉煸炒至变色,再加入泡发好的木耳。
4. 加入食盐和蚝油调味,翻炒均匀即可。
这八道蔬菜美食在寒冷的冬季为我们提供了温暖和丰富的营养。不仅仅是味蕾的享受,更是对身体的呵护。希望大家尝试一下这些美味的蔬菜料理,让你的冬季更加温馨美味。
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