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养老院种中的营养膳食，是指通过专业营养师搭配的，根据身体情况特点，专门搭配的饮食，特别是中老年人，身体健康状况不太好，营养缺失比较严重，那就需要进行营养搭配，比如早餐，碳水化合物问答，蛋白质，脂肪，膳致吸食纤维等，都需要进行营养调配，具体方法，种类，量需要根据不同体质，不同疾病情况具体制定！
一、以蔬菜为主,水果为辅:蔬菜水果的膳食纤维和维生素比较多,其中抗氧化城至湖病接神护成分还能有助于延缓人体的衰老,所以以蔬菜为主,而水果的糖分过高,不建议多吃。
那就需要进行营养搭配，比如早餐，碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维等，都需要进行营养调配
根据身体情况特点果，