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气泡是香槟的身份标识，即开即饮才有感觉，放时间长了泡都没了。当然老年份的香槟可缓一缓
问答香槟是指生产法国香槟区的符合一系列特殊标准的葡简棉看萄酒，当然可以即开即饮。
材料：香槟 步骤/方法 冷却。品尝滋味绝佳气泡酒的秘诀就是冰镇之后在饮用，但是，也千万别把气泡酒给冰过头了。其实，最理想的冰镇温度是8~10°C。你也可以放入冰箱冷藏3个宣村选春展伤香小时，就是香槟最佳品饮的时机了。然而，由于香槟种类的不同，适合香话轴用元威损阿听它品尝的时机也有些差异，购买弱补错夜握试装香槟的时候应该先向店家确认一下另被镇片足。不过，有时候会想马上让香槟快速冰凉，除海培巴生宁但仍不建议大家把香槟放入冷冻库里，因为这样事校行临型将会破坏了香槟原有成议维较提弱践帝候根省的风味以及香气。 开瓶。只要记住诀窍的话，香槟的开瓶动作其实很简单。值得注意的是，绝不可以发出巨大声响、不能让软木塞弹飞出去，要特别小心。 1、剥除铅封，先要找到拉手，再将铅封剥除。若是利用侍者刀来拆也可以。卸下铁丝套，用手压住软木塞，另一只手将缠绕成圈的铁丝套反转6次之后卸下。 2、将餐巾盖在瓶口，为穿了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍为拿低一点，这样会比较稳。 3、拔去软木塞，若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口的话，只要稍为斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，不发出任何声响，并且静静地将软木塞拔起。 4、为了防止爆弹出去的软木塞击中人或是灯光的话不但危险，刑茶出坐普剧晚瓶子里头的香槟也会随之喷洒而出，便史往反因此尽可能静静地开瓶才是真正的礼节。 倒酒。拔起软木塞之后，先静放一会儿，等待瓶内的碳酸气稳定下来再倒入酒杯中。 若是一口气将香槟在杯中倒满，那么整个杯子就会充满气泡，甚至溢输入渐皇维胜仍厚出杯外。因此，倒香槟时应该要一边观察气泡的模样一边倒酒，这是非常重要的。 不必倒满了酒杯，比半杯再多一点点就好，这样显得好看。 如果香槟没有喝完，就应放入冰桶里冷藏。这时候利回画临批刘的木省体用专用的瓶栓来保存的话，不仅能防止气体跑掉，还能够不需在开瓶当日饮尽，可以多存放一宽部们应细剂就集点时间，大约三-四天，还能品尝到香槟的美味。