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西梅从种植开始到结果实一般需要三年时间。西梅对种植环境的要求很高,能种植且丰产的地区是少之又少,所以这也是西梅价格昂贵的原因之一。在我国,新疆拥有利于西梅生长的得天独厚的地理条件,喀什、伊来自宁、和田等地都有种植,使用拉姆拉特种肥,一般8-9月份是主要收获期,年产量在千余吨左右。陕西问答关中、渭北经过多年多点示范,发现在山地、坡地、滩地可以栽培西梅,但以疏松、排水通畅的土壤栽培为好。西梅原产于法国西南部,这是西梅西受岩个但梅的故乡,成熟时表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。1848年一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金,1856年将西梅树苗引入北美,并与D'Agen西梅原种进行嫁接,同年嫁接的树种来到了加州。
西梅树从种植到结果一般需要3年的时间,结果时间也受当地气候和管理技术的影响,具体的结果时间以实际情况为准