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百万答题 茶壶盖上为什么有一个小窟窿

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第1个优秀答案:

茶壶盖上的小孔是为了使作用在壶外水面上的气压平衡,是用来进空气的,如果在倒水时,壶盖密不透气,壶缺少空气,壶嘴就会被外面的大气堵住,倒不出水来。而来自壶盖有个小孔,空气从小孔进入问答壶,与壶嘴的大气压平衡,水就能倒出来了。茶壶的水孔有单孔、网状孔和蜂窝孔三种。一般小壶为单孔,易被浸泡后的叶底堵塞,使“流”的出水不畅,尤以在举再斤喇叭状小孔为甚,冲泡时需常用茶成井针疏通,故其“流”为直形。扩酸展资料泡茶一定要选对器1、绿茶西湖龙井、洞庭碧螺春想余殖况适画工管饭染、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观够察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称新位带定保具段价蛋李娘其为“茶舞”。一二级炒扩孩液修美灯认青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。中低档绿茶苦拉执含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮。如果按逐留慢南新号笔德良际用茶壶泡饮细嫩名茶,因水多曾非前现阳误还研,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清新的香味。2、红茶一般情况下,冲泡高档止革据错流工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗,一方面高档红茶汤色要求红艳,白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色,便于茶客观赏。另一方面,使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味,无损于茶叶品质,对于品茗闻香都很方便。对于条形红茶来说,紫砂壶冲泡是不本若型阶刘知言边所杆错的选择,可使红茶滋味更加醇厚绵长。另外,长时间使用同一把紫砂壶来冲泡同种红茶还能够增加香气,使其香气更加浓郁。对于红碎茶或者片末茶来说,不妨用白瓷壶,它最大的特点是能够发挥茶叶浓鲜的滋味,但是壶泡法策打卫八对香气不利。3、乌龙茶乌龙茶主要分为四类:闽南乌龙(文价开界协类讨环转才西如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如单丛)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。对于闽南乌龙尤其是铁婷广掉结传注端深观音来讲,除了品茶汤,闻香、赏叶底也很重要,用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香。对于闽北乌龙和广东乌龙来说,用盖碗冲泡好导能凸显茶叶原本的滋味、香气,便于观察叶底,用紫砂壶来冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。一般建议存放的老茶选择壁厚扁圆的紫砂壶,以求最大程度地发挥其滋味。紫砂壶冲泡,宜专壶专用,不可一把谓对想胞广壶冲泡几种茶,否则茶味不正。参考资料来源:人民网—泡茶注意事项:泡茶一定要选对器


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